本商品はインド産のブラックペッパー（黒胡椒/学名 Piper nigrum）から水蒸気蒸留法で採油された100％エッセンシャルオイル（精油）＝クロコショウ油です。
【価格】
30ml / 1,730円（税込）
100ml / 4,790円（税込）
250ml / 10,330円（税込）
500ml / 17,830円（税込）
1000ml / 30,890円（税込）
30ml/100mlはドロッパー付アンバー遮光瓶入
250ml/500ml/1000mlは中ポリ栓付アンバー遮光瓶入
ブラックペッパーのエッセンシャルオイルは、非常にシャープで刺激的なスパイスの香り。誰もが知っている黒コショウの香りで、どことなく温かみを感じる、馴染み深いスパイシーな芳香です。
【品名】ブラックペッパー
【英名】Black Pepper
【学名】Piper nigrum
【科名】コショウ科
【抽出部位】果実
【抽出方法】水蒸気蒸留法
【原料産地】インド共和国
【グループ】スパイス（香辛料）系
【ノート】ミドルノート
■ ブラックペッパーとは？
コショウ（ペッパー）は熱帯地方が原産のコショウ科のつる性常緑低木の果実です。コショウにはポピュラーなもので、ブラックペッパーとホワイトペッパーがありますが、ブラックペッパーは完熟前の緑色の実を摘み取り、自然乾燥させることで果皮が黒くシワになったもので、強い辛味と独特の風味があります。コショウの精油成分は主に果皮に含まれているため、ホワイトペッパーよりブラックペッパーの方が芳香が強く、香りもワイルドです。コショウは様々な料理の風味づけに用いられる、世界でもっともポピュラーなスパイスであることから「スパイスの王様」と呼ばれています。本商品はブラックペッパーから水蒸気蒸留法で採油された100％エッセンシャルオイル（精油）です。
■ ブラックペッパーの名前について
英名の「pepper（ペッパー）」の語源は、サンスクリット語の「pippali(ピッパリ）」からラテン語の「piper（ピペール）」に由来すると考えられています。
■ コショウの歴史
コショウの歴史はきわめて古く、インドでは4000年以上も昔から使用されていました。古代ローマ時代にはすでにヨーロッパ全般で知られていたといわれており、非常に人気が高く、租税が貨幣の代わりにコショウで支払われたほど貴重で大変高価なものでした。中世にはインドとヨーロッパの間のコショウ貿易はきわめて重要なものとなり、これを巡り、海戦が勃発したこともしばしばでした。
■ コショウと相性のよい精油
イランイラン、 グレープフルーツ・ピンク、 グレープフルーツ・ホワイト、 コリアンダー、 サイプレス、 サンダルウッド・オーストラリア、 サンダルウッド・マイソール、 ゼラニウム・レユニオン、 ゼラニウム・ローズ、 バジル、 パチュリー、 パルマローザ、 フランキンセンス、 フランキンセンス・インド、 ベルガモット、 マンダリン、 レモン、 ローズマリー・スペイン ローズマリー・チュニジア、 など。
■ 使用上の注意
ご使用に関しましては関連書籍等をご参考下さいますようお願い申し上げます。
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【価格】
30ml / 1,730円（税込）
100ml / 4,790円（税込）
250ml / 10,330円（税込）
500ml / 17,830円（税込）
1000ml / 30,890円（税込）
30ml/100mlはドロッパー付アンバー遮光瓶入
250ml/500ml/1000mlは中ポリ栓付アンバー遮光瓶入
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